Предыдущая публикация
Закусочные уголки из лаваша с тыквой
Тонкий лаваш — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Эти оригинальные треугольные конвертики — невероятно вкусная горячая закуска быстрого приготовления.Хрустящие конвертики с тыквой — это так по осеннему: ярко и сочно! Тесто готовить не нужно, вкус начинки поражает воображение, а слоистость пирожков обеспечивается за счет особого способа сворачивания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 тонких лаваша
200 гр тыквы
1 луковица
100 гр буженины
3 зубчика чеснока
1 щепотка сушеного тимьяна
2 помидора
100 гр тертого твердого сыра
3 ст. л. сметаны любой жирности
Приготовление:
1.Тыкву очисти от кожуры, семена удали, нарежь кубиками. Лук измельчи.
2.Обжарь лук, добавь к нему тыкву, посоли и приправь тимьяном, туши под крышкой 10 минут. Добавь к овощам нарезанную буженину и измельченный чеснок.
3.Лаваш нарежь на полосы размером примерно 35 х 10 сантиметров.
4.Каждую полоску смажь сметаной. На край выложи кружок помидора, 1 ст. л. подготовленной тыквенной начинки и горсть тертого сыра. Угол загни и продолжай сворачивать, меняя сторону сгиба.
5.Получившиеся аккуратные конвертики выложи на противень, смажь желтком и запекай при 150 градусах до подрумянивания (7–10 минут).
Закусочные треугольники из лаваша без труда можно и на сковороде поджарить, но тогда блюдо получится намного калорийнее.
Следующая публикация
Нет комментариев