Пышные куриные котлеты

Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр куриного фарша
1 яйцо
0,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
0,5 ст. молока или воды
1 луковица
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
соль
паприка
растительное масло для жарки
Приготовление:
1.Смешайте молоко или воду с яйцом, этой смесью залейте хлопья и оставьте на 20 минут.
2.Нарежьте лук, раздавите чеснок, смешайте с куриным фаршем, приготовленным в блендере.
3.Смешайте разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавьте их в фарш.
4.Обжарьте котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьшите огонь и доведите их до готовности.
Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.