В этих удивительно полезных ягодах очень много антоцианов - эта разновидность флавоноидов придает ягодам не только красный, синий и фиолетовый цвета, но и некоторую терпкость. И в вишне, гораздо более терпкой, их в два раза больше, чем в сладкой черешне (но и последняя очень неплоха). Благодаря рекордно высокому содержанию антоцианов вишня даже способствует снижению давления, что было доказано в серьезных исследованиях в США. Но это справедливо и по отношению к обычной вишне, созревающей в наших садах, - она же терпкая, эта ягода эффективно защищает сердце и сосуды, препятствует развитию опухолей, снижает риск развития сахарного диабета 2-го типа. Еще она полезна при артрите и подагре - оказывает противовоспалительный эффект, улучшая состояние суставов при этих болезнях. Кроме того, в вишне много мелатонина. Этот гормон регулирует биоритмы человека. Еще он есть в черешне, но в концентрации в 4 раза меньшей, чем в вишне. А вот в других ягодах и фруктах его почти нет. Поэтому вишню можно использовать для устранения последствий джетлага - восстановления биоритмов организма и нормализации сна после долгих авиаперелетов. Специалисты советуют для этого съедать стакан вишни за 1 час до сна. #ПолезныеПродукты #ЯгодыДляЗдоровья #черешня #вишня #антоцианы #здоровье