Пирог “Зебра” — получится у всех, даже у новичков 🦓

Мягкий, пышный и очень красивый! Готовим без весов — всё по стакану
У меня в видео большая порция (в три раза больше), а здесь рецепт для формы диаметром 20–24 см
Ингредиенты (стакан 200 мл)
Манная крупа 1 стакан
Кефир 2 стакана
Сахар 1 стакан (можно меньше по вкусу)
Мука 1 стакан + 2 ст. л.
Соль щепотка
Растительное масло 6 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Какао 2 ст. л.
Как готовить
Смешайте манку, кефир и сахар. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла, а сахар растворился
Добавьте соду, масло, соль и муку (сначала 1 стакан, потом регулируйте по консистенции). Тесто должно быть текучим, как на оладьи
Разделите тесто на 2 части. В одну добавьте какао, в другую — 2 ст. л. муки. Перемешайте каждую часть
Смажьте форму растительным маслом. В центр выкладывайте тесто по 2 ложки — светлое, затем тёмное, и так до конца
Зубочисткой проведите узоры — сначала от центра к краям, потом наоборот
Выпекайте при 180 градусах около 40–45 минут до сухой зубочистки
Наслаждайтесь домашним уютом и ароматом свежей выпечки