Ягоды - молодильный и низкокалорийный десерт .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
По мнению нутрициологов, ягоды — самый здоровый десерт. У них низкий гликемический индекс и они содержат меньше натуральных сахаров, чем фрукты, и больше не перевариваемой клетчатки, которая позволяет этим сахарам усваиваться медленнее.
Клетчатка необходима организму для нормального функционирования пищеварительной системы и, в первую очередь, кишечника. Ягоды также способствуют продлению молодости не только кожи, но и всего организма, поскольку богаты антиоксидантами, а они - главные помощники организма в противостоянии разрушительному действию свободных радикалов и преждевременному старению.
Полезны абсолютно все ягоды - малина, черника, смородина, земляника, голубика. Они незаменимы в питании желающих похудеть, поскольку при высокой питательной ценности ягоды низкокалорийны. Так, в 100 граммах свежей малины содержится около 50 кКал, а в 100-граммовой плитке шоколада — в 10 раз больше.
Диетологи рекомендуют съедать примерно одну чашки свежих ягод в день, причем желательно в дневное время. Правда, эта рекомендация не подходит тем, у кого обострение гастрита (особенно с повышенной кислотностью) и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. В этот период ягоды лучше не есть.