Как правильно мыть фрукты и овощи?

• Хорошо промывать их в мыльном растворе под проточной водой.
• Использовать специальные зарубежные средства для мытья фруктов и овощей.
• Обдать овощи и фрукты кипятком, предварительно поместив их в дуршлаг.
• Оставить уже промытые овощи в холодной чистой воде на 30 минут, чтобы вода забрала вредные вещества.
• Применить раствор из аскорбиновой кислоты, который хорошо нейтрализует нитраты, преобразуя их в нитриты. Для этого просто добавьте в воду одну чайную ложку лимонной кислоты.