Кариес – это инфекционное поражение зубов, при котором происходит деминерализация и размягчение твердых тканей зуба с образованием дефекта в виде полости.

Это наиболее распространенное заболевание зубочелюстной системы. Кариес встречается среди всех возрастных групп, но чаще среди взрослых людей старше 35 лет, где составляет 98-99%.
Чтобы сохранить зубы здоровыми, нужна не только гигиена полости рта, но и правильное питание. Некоторые продукты содержат кислоту, которая разрушает эмаль. Опаснее всего газированные напитки. При частом употреблении они могут вызывать некариесное разрушение поверхности зубов. К такому же эффекту способны привести кислые фруктовые соки и цитрусовые в больших количествах.
Для зубной эмали вредна очень холодная или горячая пища. Также опасен резкий перепад температур (горячий кофе с мороженым или холодной водой). От этого могут образовываться микротрещины.
Стоматологические проблемы гораздо проще предупредить, чем впоследствии заниматься продолжительным и сложным лечением.