Владимир Мухин – уроженец Ессентуков, ставший звездой российского гастрономического мира.

В стране и за ее пределами этого повара из провинции знают как популяризатора русской кухни, смелого экспериментатора и шеф-повара ресторана со звездой «Мишлен». У Владимира не было шанса интересоваться чем-то кроме кулинарии. Он вырос в семье потомственных поваров и продолжил дело в пятом поколении. С самого детства отец, бабушка и дедушка посвящали Мухина-младшего в тайны профессии, и уже в 12 лет он крутился на кухне отцовского ресторана в Ессентуках.