Готовимся к встрече с друзьями ☝️

@stas_mihailoff
👌
Коржи :
- сливочное масло ( размороженное ) 250 г
- ⁠мука ( просеенная) 450
- ⁠яйцо куриное 1 шт
- ⁠ледяная вода - 150 мл
- ⁠уксус 9 %-10 мл
- ⁠щепотка соли
Замороженное сливочное масло натираем не терке , смешиваем с просеянной мукой и растираем в крошку, затем в ледяную воду , добавляем яйцо, уксус, щепотку соли и перемешиваем . Соединяем с мукой и замешиваем тесто . Даем тесту постоять 1 час в холодильнике. Затем делаем колбаску и делим на шарики . Раскатываем наши коржи , тыкаем вилкой и выпекаем в разогретой духовке при 180 до готовности.
Крем :
- сливочное масло ( комнатной температуры) 400 г
- ⁠сгущенка рогачев 2 банки
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем , затем вводим сгущеное молоко ( по вкусу личному ) .
Промазываем коржи кремом и собираем торт , сверху посыпаем оставшимся измельченными коржами 😋