Давно хотели узнать, как приготовить самые настоящие бублики? В этом рецепте вы узнаете главные секреты приготовления бубликов и поймете, что испечь их дома совсем несложно. Порадуйте своих близких! Ингредиенты: Белая пшеничная мука — 800 Грамм Кефир — 500 Грамм Сахар — 4 Ст. ложки Соль — 1 Чайная ложка Разрыхлитель — 2 Чайных ложки Растительное масло — 40 Миллилитров Как приготовить "Самые настоящие бублики " 1. В миску тестомеса вылейте кефир, добавьте сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем. Вымесите тесто в тестомесе в течение нескольких минут. 2. В конце добавьте растительное масло и еще раз вымесите тесто, пока масло полностью в него не впитается. Выложите тесто на рабочую поверхность и немного помесите ее вручную. Придайте тесту форму шара, накройте и оставьте на 1 час при комнатной температуре. 3. Половину теста положите в пакет и отправьте в холодильник. Разделите половину теста на 16 частей, скатайте в шарики и сплющите в лепешки. Рюмкой сделайте отверстие в лепешках и опустите бублики в кипящую воду с солодовым экстрактом. 4. Через 45 секунд выньте бублики на бумажное полотенце. Через несколько минут переложите бублики на пергамент и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовку на 10 минут. Остудите бублики. Приятного аппетита!