Ингредиенты: Куриные крылышки — 700 Грамм Мука — 150 Грамм Кукурузные хлопья — 150 Грамм (обычные, не сладкие) Яйца куриные — 2 Штуки Растительное масло — - По вкусу (для фритюра) Соль и перец — - По вкусу Соус "Табаско" — 0,5 Чайных ложки Как приготовить "Острые крылышки kfc" 1 Кончик крыла отрежьте, понадобятся только мясные части. Остальную часть крыла разрежьте по суставу. 2 Крылышки отварите в подсоленной воде и доведите до кипения, уберите пену и остудите. 3 В миске смешайте яйца, соль, черный перец и соус "Табаско". 4 Подготовьте фритюр. Раскалите в нем масло. 5 Крылышко обваляйте сначала в муке, затем в яйцах, а далее в кукурузных хлопьях. Разложите готовые крылья на любой поверхности для подсыхания. 6 Крылья обжарьте во фритюре до золотистой корочки со всех сторон и выложите на бумажное полотенце, для стекания лишнего масла. Соус Табаско

Ингредиенты: Перчики табаско — 20 Штук Соль — 2 Чайных ложки Уксус яблочный — 2 Чайных ложки 1. Измельчить перцы, соль и уксус в блендере до однородности. Консистенция получившейся массы должна напоминать томатную пасту. Пожалуйста, не вдыхайте дымок во время измельчения перцев - иначе ваша слизистая вам "спасибо" не скажет. 2. Получившуюся массу перекладываем в кастрюльку, доводим до кипения, после чего сбавляем огонь до минимума и варим на медленном кипении еще 2-3 минуты. 3. Разливаем по баночкам, закручиваем и храним 3 недели при комнатной температуре. Уже спустя 3 недели соус табаско будет очень напоминать тот, который продается в магазинах. И не нужно ждать три года, пока соус будет ферментироваться :) Ингредиенты: В качестве главного ингредиента соуса табаско используют мякоть спелых плодов перца табаско. В соус также добавляют уксус и соль. Свойства и происхождение: Популярный соус табаско обладает кисловато-острым вкусом и пикантным ароматом. Его производство началось в 1868 году. Рецепт приготовления был открыт Эдмундом Макайленни в штате Луизиана. Самым известным производителем табаско является американская компания «Mcllhenny». Известно, что этот соус выдерживают в специальных дубовых бочках на протяжении трех лет. Применение: Жгучим соусом табаско приправляют овощное рагу, супы, соусы, маринады и омлеты. Табаско придает острый и пикантый вкус мясным блюдам. Этот соус иногда упоминается и в рецептах коктейлей, он является ингредиентом знаменитого коктейля «Кровавая Мэри». Советы шеф-повара: Соус табаско является очень острым: ¼ ч. ложки табаско приравнивается к ½ ч. ложки белого или черного перца. Срок хранения соуса табаско при комнатной температуре составляет 3 месяца, в холодильнике его можно хранить дольше.