Ингредиенты: Говяжья печень — 500 Грамм Яйцо — 1 Штука Молоко — 0,5 Стакана Соевый соус — 2 Ст. ложки Горчица сухая — 1 Ст. ложка Мука — 2 Ст. ложки Растительное масло — 2 Ст. ложки Чёрный молотый перец — По вкусу Как приготовить "Печень говяжья жареная" Печень промойте, удалите с неё плёнки и прожилки. Разрежьте мясо на средние куски. Залейте печень молоком в глубокой миске. Оставьте её так на 2 часа в холодильнике. Приготовьте маринад. Смешайте соевый соус с яйцом, горчицей и мукой. С печени слейте молоко, а вместо него добавьте маринад. Оставьте субпродукт мариноваться на ночь в холодильнике. После этого обжарьте печень в разогретом масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте блюдо в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!