Ухватом принято называть специальное приспособление, используемое для доставания тяжелых казанов из печи. Применяя держатель, из печи достают горячие чугунки, не боясь ожога.

Также ухват именовался и рогачом из-за своеобразной формы, схожей с рогами животного. Благодаря такому устройству вытаскивать горшки с горячей печи хозяйкам было совсем не сложно.

Обычно в хозяйстве было несколько ухватов, которые эксплуатировались в зависимости от величины посуды. Так, для чугунка, который вмещает 1,5-2 литра, подойдет средний ухват.

Благодаря ему без труда можно извлечь посуду из печи либо поставить ее на огонь. Для меньшей или большей емкости выбирались держатели иного, более подходящего размера.

Изначально изготовлением ухватов и иных приспособлений для печи занимались кузнецы.  Для того чтобы изготовить инструмент, кузнецы использовали пластину клинообразной формы, рассеченную на 2/3 длины. После не рассечённая часть расковывалась, а края заворачивались так, чтобы получилась втулка в виде конуса. Её то и насаживали на рукоятку.

Полосы, которые получаются при рассечении, разводили в стороны и сгибали, придавая форму полукольца. Диаметр такого полукольца соответствовал размеру посудины, для которой он предназначался. Расчет производили таким образом, чтобы чугунок мог надежно «сидеть» на рогах. Важно, чтобы концы приспособления не царапали посуду, для этого их чуть загибали в стороны.

Использовался такой держатель только для чугунков и горшков. Всё дело в форме такой посуды, имеющей узкое дно и широкие бока. Ставить на рогаче в печь чугунок, объемом около 3-5 литров было не сложно. К тому же хозяйки делали это ежедневно и имели определенный опыт. Интересна история использования ухвата, ведь в былые времена рогач не только являлся бытовым предметом, но и становился своеобразным оберегом. Уходя их дома, хозяева непременно ставили его у печи, вверх рогами.

Также по поверью, если хозяин надолго уходил из дома, он должен был загородить печку ухватом, чтобы за время его отсутствия из дома не смог уйти домовой. Как цепной пес, рогач оберегал жилище не только от непрошеных гостей, но и от злых духов и колдунов. Ухват также был непременным атрибутом различных обрядов.  Без него не обходилась ни одна свадьба, рождение ребенка или похороны. Использовали его и во время праздников. Так, на святки с ним ходили ряженые, а в сочельник его брал Коляда и ходил с ним по избам, выспрашивая, как работали дети целый год, помогали ли родителям. Если дети были непослушными, то Коляда ухватом или любой палкой бил ленивых и нерадивых детей. Ряженые использовали рогач для создания фигуры «козла». Они брали охапку сена, формировали из него голову и крепили сверху.

Коляда, ряженые. Найти этот незаслуженно забытый атрибут в настоящее время совсем не просто. Иногда им пользуются еще в некоторых деревнях, но крайне редко. Обычно старинный ухват можно увидеть на выставках, в музеях, культурных центрах. Здесь посетители могут не только посмотреть, но и взять его в руки, попробовать поставить чугунок в печь, почувствовать себя хозяевами избы с русской печью.

#старина #КухоннаяУтварь #ухват #краеведение #ПредметыБыта #МузейныйЭкспонат #музеи