Каждая лепёшка из тандыра — и хлеб, и произведение искусства!

Что уж говорить, если не только каждый рецепт, но и каждый узор уникален. Должно быть, каждый, кто посмотрит видео, вспомнит свою самую вкусную тандырную лепёшку.

Многие задаются вопросом — а как же лепёшки не падают на угли? Секрет заключается в простой воде. Нижняя сторона лепёшки слегка смачивается водой, и благодаря этому хлеб буквально приклеивается к раскалённым стенкам тандыра. Порой бывает даже сложно оторвать горячую лепёшку.

Роликом поделилась общественница из Оша Пери Аскарова в своём «Тик-токе».