В 1936 году было принято постановление Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) «О производстве „Советского шампанского“, десертных и столовых вин», которое провозгласило необходимость строительства заводов для изготовления «Советского шампанского» в крупнейших городах Советского союза. Дегустацию шампанского проводил лично Иосиф Виссарионович Сталин. Нарком пищевой промышленности А.Микоян вспоминал, что брют и сухое шампанское не особо понравились вождю народов. А вот полусладкое и сладкое он похвалил. Первая бутылка игристого вина под новой маркой «Советское шампанское» сошла с конвейера в 1937 году, а к 1939 уже было запущено массовое производство. С того времени «Советское шампанское» стало настоящим народным напитком, а также удостоилось множества международных наград. Этот продукт всегда ассоциировался у советских людей с праздником. Бутылочка была припасена на юбилей, день рождения, новый год или майские праздники. Общую картину дополняли еще и советские киноленты («Карнавальная ночь», «Ирония судьбы» и другие), которые навсегда сохранили память о «Cоветском шампанском» как о поистине благородном напитке.