В 2025 году Рош ха-Шана (еврейский Новый год) будет отмечаться с 22 по 24 сентября.

Религиозный праздник Рош ха-Шана продлится два дня, за ним последуют десять дней покаяния, называемые «Дни трепета», и Йом-Кипур. Этот период очень важен для еврейского народа: иудеи верят, что в это время определяется судьба человека на весь следующий год.
Праздник приходится на начало месяца тишрей — седьмого месяца еврейского календаря, который в григорианском календаре соответствует сентябрю или октябрю.
Рош ха-Шана, знаменуя начало нового года в иудейском календаре, призывает верующих к покаянию, дарит им радость и надежду, служит утверждению нравственных ценностей и укрепляет в людях стремление к высоким идеалам милосердия и сострадания.. Согласно еврейским преданиям, именно в Рош ха-Шана появились на свет Адам и Ева, а также Ной вышел из ковчега после потопа.
В переводе с иврита Рош ха-Шана означает «голова года» – по сути это еврейский Новый год, ведь именно с него начинается календарный цикл в иудаизме. Рош ха-Шана отмечается в течение двух дней, но они считаются как один и называются «йома арихата» (длинный день).
Рош ха-Шана – это не праздник в обычном смысле этого слова. Накрытый стол и нарядные одежды выражают не радость, а надежду на милосердие Бога. В «длинный день» верующие иудеи стараются как можно меньше спать и как можно больше времени проводить в молитве.
Все блюда, подаваемые на стол, должны символизировать изобилие – верующие ожидают его в наступающем году. Рыба – символ плодородия; баранья или рыбная голова – знак первенства; морковь, порезанная кружочками, – по форме и цвету напоминает золотые монеты и означает богатство; хала (круглый сладкий хлеб с изюмом) – чтобы год принес здоровье.