«Моя первая шаурма»

Шаурма — это не просто еда, а часть уличной культуры. Это быстрый и вкусный перекус, доступный в каждом уголке мира. Шаурма нравится людям всех возрастов и профессий, она стала символом универсальности и удобства.
Специалистами отделения сопровождения семей, имеющих детей с ограниченными возможностями областного государственного казенного учреждения социального обслуживания «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Нижнеудинского района», в мастерской «Поварское дело» проведено практическое занятие по приготовлению домашней шаурмы, с целью подготовки детей - инвалидов к самостоятельной жизни, формируя навыки самостоятельного приготовления пищи.
Мероприятие началось с ознакомления с необходимыми ингредиентами и оборудованием, а также с подробного инструктажа по технике безопасности при работе с острыми предметами и кухонными приборами. Специалист подробно рассказала детям о каждом этапе приготовления: от подготовки мяса и овощей до формирования и обжаривания шаурмы.
Затем ребята с энтузиазмом приступили к непосредственному приготовлению шаурмы. Под руководством специалиста они нарезали овощи, мясо и готовили соус. Каждый ребенок имел возможность внести свой вклад в процесс.
Самым интересным этапом стало формирование шаурмы. Юные поварята самостоятельно, собирали свою шаурму, распределяя начинку по лавашу и старательно заворачивая ее. Этот процесс требовал аккуратности и внимания, но ребята отлично справились с задачей. Дети проявляли креативность, внося свой уникальный вклад в создание неповторимого вкуса шаурмы. В процессе приготовления участники обменивались опытом и помогали друг другу, создавая атмосферу дружелюбия и взаимоподдержки.
Занятие прошло в теплой и дружеской атмосфере. Дети с гордостью дегустировали результат своего труда. Несовершеннолетние отметили, что шаурма, приготовленная своими руками, оказалась намного вкуснее магазинной.
Подобные занятия не только обучают ребят полезным навыкам, но и способствуют их социальной адаптации, повышают уверенность в своих силах и дают возможность почувствовать себя более самостоятельными и независимыми. В будущем, полученные навыки помогут им не только в быту, но и, возможно, станут основой для выбора профессии.
Специалист по социальной работе Ращупкина А.А.