МИДИИ В СЛИВОЧНО-ПРЯНОМ СОУСЕ

Устранение мышечных болей за счёт таурина, антиоксидантный эффект за счёт омега-3 и цинка, нормализация работы щитовидной железы за счёт селена, профилактика органов зрения за счёт омега-3, поддержание здоровья сердца и сосудов за счёт все той же омега-3, и конееееечно же - помощь в похудении за счёт высококачественных белков и низкого содержания жиров - все это про мидии! Заранее хочу напомнить, что мидии, как и креветки, желтого цвета продаются уже вареными (полностью сырые имеют серый оттенок). Так что долго готовить их не стоит, чтобы сохранить сочность и пользу. Достаточно правильно разморозить в соусе

Итак, нам понадобятся:

сами мидии оливковое масло или ГХИ соль паприка (лучше копченая, но обычную тоже можно) розмарин 3-4 зубчика чеснока укроп большая ложка (с горкой) сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

мидии не размораживаем разогреваем в сковородке масло с розмарином и измельченным чесноком (масло должно пропитаться этими поясностями) как только почувствуете, что масло стало отдавать хвойный аромат розмарина, засыпаете мидии, сметану, соль, паприку и половину измельчённого укропа тушим мидии до полного размораживания (станут мягкими, закипят) плюс ещё минутку доставляем остаток укропа ииииии наслаждаемся ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Источник: инстаграм (slimplates)