Великолепный ужин на скорую руку. Я его слепила из того, что было! Обязательно…

Великолепный ужин на скорую руку. Я его слепила из того, что было! Обязательно попробуйте, это необыкновенно. Куриные фрикадельки могу стать прекрасной альтернативой блюду из говядины или свинины. Расскажу, как их быстро приготовить и с чем лучше сочетать. А весь перечень ингредиентов закреплю в комментарии снизу. 1 луковицу режем полукольцами. Небольшими кусочками нарезаем 300 гр. грибов. В чашку выкладываем 400 гр. куриного фарша. Добавляем специи: ½ ч. л. орегано, 1 ч. л. соли, 1/3 ч. л. чёрного молотого перца, ½ ч. л. паприки. Натираем в фарш 1 луковицу. Добавляем 3 ст. л. панировочных сухарей. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Также в фарш нужно добавить 1 сырое яйцо и снова всё перемешать. На этом фарш готов. Начинаем лепить небольшие фрикадельки. Сначала отщипываем небольшой кусочек фарша и аккуратно сворачиваем его между руками, чтобы сформировать шарик. Диаметр фрикаделек в среднем 2,5 сантиметра. Выкладываем их на пищевую плёнку. Продолжаем формировку, пока не закончится мясная смесь. Потом обжариваем фрикадельки в масле на сковородке. Обжариваем до появления золотистой корочки. К тому маслу, что осталось после обжаривания фрикаделек, припускаем кусочек сливочного масла и в нём жарим лук и грибы. Потом добавляем по 1/3 ч. л. соли и сахара, а также 40 мл сливок. Выкладываем к луку и грибам фрикадельки и тушим блюдо под крышкой в течение 7-10 минут. Пока фрикадельки доходят до готовности, можно заняться гарниром. Ставим кастрюлю на плиту и доводим подсоленную воду до кипения. После этого опускаем в воду спагетти и снова доводим воду до кипения. Варим спагетти около 12 минут. Они должны хорошо провариться, но остаться немного твёрдыми. Снимаем спагетти, сверху выкладываем фрикадельки с грибами и луком. Подавать куриные фрикадельки также можно с обычными макаронами или картофельным пюре. Тут всё зависит от ваших предпочтений. Фрикадельки получаются золотистыми снаружи, мягкими и сочными внутри. В нашей семье это блюдо очень любят. А что вы предпочитаете готовить из куриного фарша?