Кабачки БОЛЬШЕ НЕ ВАРЮ и НЕ ЖАРЮ. Нашла изумительный рецепт с фаршем (готовьте…

Кабачки БОЛЬШЕ НЕ ВАРЮ и НЕ ЖАРЮ. Нашла изумительный рецепт с фаршем (готовьте без сомнений)! Рецептов с кабачками существует множество. Но тот рецепт, которым сегодня хочу поделиться с вами, стал для меня настоящей находкой. Теперь кабачки готовлю только так. Спешу рассказать, как приготовить это простое и вкусное блюдо, а количество всех ингредиентов я укажу в закреплённом комментарии. 2 молодых кабачка нарезаем на длинные слайсы. В миску выкладываем 250 гр. фарша. Добавляем ½ ч. л. соли, ½ ч. л. чёрного молотого перца, пол чайной ложки итальянских трав, всё перемешиваем. Обратите внимание. Для приготовления этого блюда можно использовать любой фарш: свиной, говяжий или куриный. С любым мясом получается сытно и сочно. А всё благодаря тому, что кабачок – уникальный в кулинарном плане овощ. Он сочетается со многими продуктами и насыщается их ароматами и вкусами. Дно формы для запекания смазываем маслом. Теперь небольшое количество фарша выкладываем на слайс из кабачка и закручиваем его. Таким образом начиняем все слайсы. Начинённые кабачки отправляем в форму для запекания. Приступаем к подготовке соуса. В чашку кладём 3 ст. л. сметаны, 1,5 ст. л. томатной пасты или кетчупа, ½ ч. л. орегано, пол ч. л. соли. Всё перемешиваем и заливаем фаршированные кабачки соусом. Далее отправляем кабачки запекаться в духовку на 20 минут при температуре 170 градусов. Спустя это время нужно вынуть форму из духовки и посыпать кабачки тёртым сыром, а потом снова отправить их запекаться на 10 минут при температуре 170 градусов. Запеканка готова, можно подавать её к столу. Получается очень необычно, вкусно и сочно. Сверху имеется приятная румяная корочка, а внутри нежные кабачки с начинкой. Перед подачей рекомендую посыпать блюдо измельчённой зеленью. Уверена, что даже привередливые детишки оценят эту запеканку по достоинству, и от неё очень быстро ничего не останется. Не смотря на то, что мы не прибегаем к предварительной жарке, запеканочка получается сытной. Но в то же время она остаётся лёгкой и полезной для организма. Теперь я вовсе отказалась от жарки. Кабачки только запекаю. А вы как предпочитаете готовить кабачки? Какой способ самый любимый в вашей семье?