Предыдущая публикация
Проверила новый рецепт из интернета: яйцо в помидоре. Новомодная выходка или оригинальный завтрак
Яичница – это, наверное, одно из самых простейших блюд, которое не теряет своей актуальности очень много лет. И в нашей семье тоже готовят яичницу довольно часто. Но иногда хочется разнообразия, и я стараюсь даже обычные и простые блюда сделать оригинальными.Сегодня вместо обычной яичницы я проверила новый рецепт из интернета: яйцо в помидоре. Готовится он быстро, выглядит небанально, но вкусно ли? Расскажу в конце статьи.
Расскажу поэтапно, как приготовить такой омлет, а количество всех ингредиентов я укажу в закреплённом комментарии.
2 средних помидора я режу кружочками. Далее освобождаем эти кружочки от серединки.
Можно для этого воспользоваться круглой формочкой, диаметр которой чуть меньше, чем у помидора.
Далее нарезаем сердцевинки мелкими кубиками и складываем в миску. 3 веточки зелени измельчаем и отправляем в миску к помидорам.
Также сюда добавляем 1 сырое яйцо, 2 ст. л. муки, 0,5 ч. л. соли, ¼ ч. л. чёрного молотого перца.
Смешиваем все ингредиенты начинки вилкой.
В скороду наливаем небольшое количество растительного масла. Ставим её на огонь, выкладываем на сковородку помидорные кружочки.
В центр кружочков заливаем подготовленную массу.
В центр кружочков заливаем подготовленную массу.
Совет. По желанию можно посыпать омлет кунжутом.
Накрываем омлет крышкой, томим его несколько минут, потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Подаю омлет я с салатным листом и зеленью, сверху посыпаю блюдо кунжутом.
Накрываем омлет крышкой, томим его несколько минут, потом переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Подаю омлет я с салатным листом и зеленью, сверху посыпаю блюдо кунжутом.
Так все-таки новомодная выходка или оригинальный завтрак?
Откровенно говоря, вкус у омлета превосходный, да и внешне блюдо выглядит очень аппетитно.
Откровенно говоря, вкус у омлета превосходный, да и внешне блюдо выглядит очень аппетитно.
Ведь по сути хлопот с приготовлением этого блюда не намного больше, чем с яичницей, а вот результат отличается сильно. Поэтому вполне можно сказать, что это оригинальный завтрак, а не просто новомодная выходка.
Согласны со мной? Хотели бы вы приготовить такое блюдо или остаётесь верными яичнице?
Следующая публикация
Комментарии 33