Медовик.

Хочу сказать, что он замечательный! Нежный, сочный, да еще с моей любимой сметаной:).
Хоть коржей в торте 10 штук, но они так быстро выпекаются в духовке (минут по 5), что на выпечку уходит всего около часа. Я думала, провожусь дольше )). На самом деле только и успевала снимать коржи с пергамента, раскатывать, ставить в духовку... В общем все не так долго оказалось!
Вам потребуется:
400 гр. муки
1/2 ст. мёда
1/2 ст. сахара
1 крупное яйцо
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. растительного масла
1/2 ст.л. соды (погасить уксусом)
750 мл. сметаны (у меня 20%)
2/3 ст. сахара
добавила еще 1 ст.л. ванильного сахара, но это по желанию