Чистка вентиляции в кафе и ресторанах – особенности проведения работ

Перед тем как приступить непосредственно к очистке вентиляционной системы, проводится телеинспекция. Для этого в воздуховод вводят камеру на гибком проводе, которая демонстрирует степень загрязнения вентиляционного оборудования.
Перед началом работ с кухни выносят всю посуду, приборы и продукты. Столы, плиты и холодильники, которые нельзя убрать в другое помещение, накрываются полиэтиленовой пленкой. Разбирают вытяжку и снимают жироуловители. На внутренние поверхности вытяжных зонтов наносят специальную пену, которая благодаря активным действующим веществам в составе начинает растворять жир. Затем отделившиеся жировые массы смывают водой. При необходимости процедуру повторяют, увеличив срок действия пены.
Когда весь жир с внутренних поверхностей был удален, их обрабатывают дезинфицирующим раствором. Обработке также подвергается канализация. Очистку каналов вентиляции проводят с помощью щеточной машины.
Для очистки сухих приточных и вытяжных коробов используют пневмощетку и фильтрующую установку, которая предотвращает распространение пыли в помещении.
Важно: для очистки вентиляции совсем не обязательно демонтировать воздуховоды, ведь все работы проводятся через специальные отверстия, поэтому кухню закрывать не придется.
Мы в интернете:
Сайт компании: http://specialclimate.ru/ Вконтакте: https://vk.com/specialclimate Facebook: https://www.facebook.com/specialclimate/ Odnoklassniki: https://ok.ru/specialclimate Instagram: https://www.instagram.com/specialclimate/ #спецклимат #спецклиматоренбург #обслуживаниесистемвентиляции #обслуживаниесистемкондиционирования #обслуживаниехолдильногообордования #ремонтсистемкондиционирования #ремонтсистемвентиляции #вентиляцияикондиционирование