Бранчуем в Техасе, на Амальфитанском побережье или прямо на рейве!

Все это (и даже больше!) — в нашей еженедельной гастрономической подборке
☕️ Встречаем воскресенье на кофейном рейве. 6 июля с 12:30 в апарт-отеле Well пекарня «Текстура» с булочками от Максима Бабича открывает террасу. Долгожданный Morning Coffee Club, сэндвичи и DJ LISITSYN, который играл с Tiesto и Fisher, за пультом.
🤠 Отправляемся в Техас — 6 июля с 12:00 до 18:00 терраса Smoke BBQ на Рубинштейна вместит в себя целый штат. Под звуки кантри бренд-шеф Dreamteam Алексей Каневский устроит «лед и пламя»: на открытом огне приготовит брискет (и сделает из него тако!), желудочки индейки и кукурузу (в обсыпке из пармезана, чили и лайма), а на ледяной подушке соорудит башню из гребешков, креветок и сезонных овощей. Как настоящие ковбои пить будем мичеладу, бурбон и пиво — причем последнее в формате бирпонга.
🍧 На террасе Italy в Виленском переулке организовали импровизированную джелатерию от POPIO. По стаканчикам и рожкам раскладывют шарики со вкусами Амальфитанского побережья: от освежающих красного апельсина и клубники с базиликом до сливочных маскарпоне, лесного ореха и вишнёвого чизкейка.
🍽 Весь июль в Futurist готовят четыре утренних спешл-блюда, вдохновленных Петербургом. Шеф Роман Цибульский на драники выкладывает карельскую форель, зеленую гречу укрывает обжаренными вешенками и муссом из пармезана, добавляет скремблу брутальности северного леса за счет вкусе ростбифа, жареных лисичек и мармелада из красного лука, а в качестве топпинга для оладьев использует фермерскую страчателлу из ленинградской области.
Больше: