Топ 5: популярные рецепты для мультиварки 1.

Картофельно-грибная запеканка в мультиварке Нам понадобится: 5 средних картофелин 2 яйца 300-500 г грибов 2 больших луковицы 1 морковь растительное масло соль, перец сметана для подачи Готовим: 1. Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами, грибы разрезать на 2-4 части. Обжарить грибы и лук на растительном масле. 2. Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке или в комбайне.. 3. Соединить картофель, морковь, жаренные грибы с луком, добавить яйца, соль, перец и перемешать. 4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить туда подготовленную массу и слегка утрамбовать. 5. Готовить в режиме Выпечка 60-80 минут. Готовую запеканку оставить в чаше мультиварки на 20-30 минут, а затем извлечь, перевернув чашу на подставленную тарелку. 6. Подавать картофельно-грибную запеканку тёплой, полив сметаной. 2. Чанахи в мультиварке Нам понадобится: 500 гр свинины 3 помидора 1 луковица 400 г картофеля 1 небольшой баклажан 1 сладкий болгарский перец 4 зубчика чеснока 25г сливочного масла соль, перец по вкусу нарубленная зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) Готовим: 1. Мясо режем крупными кусочками, солим, присыпаем любимой приправой и кладем в мультикастрюлю. 2. Сделать на помидорах надрез крест на крест, обдать кипятком и снять кожицу. 3. 1 помидор порезать и добавить к мясу, другие два порезать и отложить. Закрыть крышку и поставить на "Тушение" на 1 час. 4. Приготовим начинку для баклажана. Зелень и чеснок мелко порезать, переложить в миску, добавить порезанную мелко 1 луковицу, соль, перец, специи любые для мяса, сливочное масло кусочками, перемешать. 5. Баклажан разрезать на 2 части поперек, а затем надрезать половинку вдоль, но не до конца. В каждый разрез вложить начинку(сколько получится). 6. Нарезаем лук соломкой, а перец крупными кусочками. 7. После того, как мясо потушится около часа, добавить к нему овощи слоями: сначала картошку, нарезанную крупными кусочками. 8. Затем лук, начинку для баклажана, если осталась, перец. 9. Последними выкладываем баклажан и оставшиеся помидоры, разрезанные на 4 части. Солить-перчить по вкусу. У меня получается целая кастрюлька (на 2.5л), до самого верха. Включаем "Тушение" на час опять. 10. Через час, если жидкости много, можно включить режим "Выпечка" и оставить крышку мультиварки открытой. Минут 20 хватит. чтоб жидкость немного выкипела. Если вас устраивает, что чинахи будет жидковат, то "Выпечку" можно не включать. 11. Когда готово, перемешиваем все в кастрюльке и посыпаем обильно разной зеленью. Чинахи готов. 3. Куриный сальтисон в мультиварке Нам понадобится: 1,5 - 1,8 кг курицы (или окорочка + грудинка) 25г желатина соль, перец горошком лавровый лист, чеснок 1. Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, лавровый лист, черный перец горошком в мультиварку, добавить соль и пересыпать куриное мясо желатином, так, чтобы он был на всех кусочках мяса. Воды в кастрюлю не добавлять. Готовить на режиме “Тушение” 3 часа. 2. Затем вынуть курицу и остудить. Куриное мясо разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку.Измельчите чеснок и смешайте с куриным мясом. 3. В подготовленный форму (можно взять контейнер для хранения продуктов, пакет из под сока или пластиковую бутылку, отрезав узкую часть) плотно уложите кусочки мяса и залейте соком, выделившимся из курицы, предварительно процедив его. 4. Куриный сальтисон полностью остудить, а затем поставить в холодильник до полного застывания. 4. Булгур с грибами в мультиварке Нам понадобится: 1 ст. булгура 2 ст. воды соль, приправы растительное масло грибы любые (можно сушеные) 1 луковица 1 морковь Готовим: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, переложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и обжарить минут десять в режиме Выпечка/Жарка. 2. Добавить булгур и подготовленные грибы. Если грибы сушеные, нужно предварительно промыть и замочить в воде. 3. Перемешать и обжарить в режиме Выпечка/Жарка минут десять. 4. Затем залить два стакана кипятка, добавить соль и приправы. Готовить в режиме Плов/Гречка/Каша. 5. Готовое блюдо перемешать и подавать на стол. 5. Ачма в мультиварке Нам понадобится: лаваш тонкий 250 г сыра адыгейского или сулугуни 0,5л кефира 2 яйца 50гр сливочного масла, зелень Готовим: 1. Подготовить все ингредиенты 2. Кефир взбить с яйцами, добавить мелко порезанную зелень.Сыр потереть на терке. 3. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить лист лаваша так, чтобы края были подняты. 4. Оставшийся лаваш порвать на кусочки произвольной формы и размера. Обмакнуть его в кефирно-яичной массе и небольшую порцию выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш. Второй слой - тертый сыр. 5. Затем опять кладем кусочки лаваша смоченные кефиром. И так пока не закончится лаваш и сыр. на сколько слоев хватит продуктов. 6. Последним слоем должен быть сыр. 7. Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла. 8. Выпекаем 40 минут в режиме "Выпечка". 9. Переворачиваем и еще ставим на 20 минут на режим "Выпечка". 10. Достаем, наслаждаемся сырным ароматом. Ачма готова. ТК SPAR желает вам приятного аппетита!