Для того, чтобы приготовить блюдо необходимы следующие ингредиенты: Пряный соус: 1. Майонез – 150 мл 2. Перец чили – 1 штука 3. Лайм очень сочный – 1 штука 4. Кинза – 1 пучок Рулетики с морскими гребешками в беконе: 1. Гребешки – 500 г 2. Бекон – 200 г 3. Соль, перец – по вкусу 4. Листья салата – для украшения Приступаем к приготовлению закуски: 1. Готовим соус. Перец чили нужно измельчить (натереть), кинзу нарезать очень мелко. В тарелке среднего размера соединяем майонез с мякотью чили, кинзой и соком лайма. Хорошо перемешиваем ингредиенты пряного соуса, накрываем крышкой и охлаждаем. 2. Готовим рулеты. Бекон нужно нарезать полосками (1 ломтик бекона разрезать вдоль пополам). Обернуть каждый гребешок ломтиком бекона, и закрепить деревянной зубочисткой. Поместить рулетики на форму для выпечки (антипригарную), посолить и поперчить. Отправляем гребешки в предварительно разогретую духовку (180 градусов по Цельсию). Выпекать не более 15 – 20 минут. 3. Оформляем блюдо. На красивую тарелку положите листья салата, на которые потом выкладывайте гребешки обернутые беконом. Охлажденный соус поместите в красивую емкость. Гребешки подавать с пряным соусом. Приятного аппетита! #закуски