Предыдущая публикация
КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ
Удивительно, какими вкусными порой получаются блюда, совершенно простые в приготовлении. Как, например, эти тефтели. Их, кстати, можно даже тем, кто сидит на диете, ведь готовятся они из низкокалорийных продуктов – куриного филе (110 ккал на 100 г) и овощей.
Ингредиенты:
вода - 500 мл
филе куриное - 500 г
капуста - 400 г
лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 60 г
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу
перец - по вкусу
специи - по вкусу
Приготовление:
Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере). Капусту с чесноком также измельчить (блендером или мелко нашинковать), добавить к филе и перемешать.
Из фарша слепить среднего размера тефтели.
Помидоры натереть на терке и спассеровать вместе с луком и морковью. Посолить по вкусу. Добавить сметану.
Выложить в соус тефтели и тушить на среднем огне под крышкой около 40 минут. В конце приготовления добавить специи (отлично подойдет сушеный чеснок, итальянские травы и лавровый лист).
Тефтели готовы! Подавать с гарниром, например, рисом.
Приятного аппетита!
#КотлетыТефтелиФрикадели
Следующая публикация
Нет комментариев