Предыдущая публикация
ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ С ИНДЕЙКОЙ (в мультиварке)
Классический рецепт гречки по-купечески готовится из куриного филе, но вариант с индейкой мне нравится намного больше! Нежнейшее мясо индейки приготовленное в дуете с ароматной гречневой кашей, дополненное овощами. Приготовить такое блюдо вы можете и на плите, я готовила его в мультиварке.
Ингредиенты:
Индейка: 300 гр.
Крупа гречневая: 150 гр.
Лук: 1 шт.
Чеснок: 2 зубчика.
Перец болгарский: 1 шт.
Сок томатный: 50 мл.
Вода: 200 мл.
Соль, черный молотый перец: по вкусу
Сушеный укроп: по вкусу.
Лук зеленый: для украшения.
Приготовление:
Овощи режем мелкими кубиками, чеснок мелко шинкуем.
Мясо обмываем , отделяем от лишнего жира и пленок и нарезаем на кубики одинакового размера.
В мультиварке разогреваем масло на режиме "Жарить" и обжариваем овощи до приятного золотистого цвета и запаха.
К обжаренным овощам добавляем мясо и жарим до изменения цвета индейки, помешивая, на том же режиме.
Вливаем томатный сок и воду, добавим соль и перец, сушеный укроп, тщательно перемешиваем.
Положим к мясу промытую гречневую крупу, добавим еще 100 мл воды и перемешаем.
Готовит на режиме "Тушение" в течение 30-40 минут.
Подавать блюдо в горячем виде украсив его нашинкованным зеленым луком.
Приятного аппетита!
#БлюдаВМультиварке #ВторыеБлюда
Следующая публикация
Нет комментариев