ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ (самый ленивый рецепт)

Если Вы хотите просто и быстро приготовить ленивые голубцы, Созвездие Рецептов предлагает Вашему вниманию самый ленивый рецепт.
Самые ленивые голубцы понравятся тем хозяйкам, которые не имеют времени и желания долго возиться с формированием рисово-мясных котлеток, а тем более с заворачиванием фарша в капустные листы.
Готовятся такие ленивые голубцы совершенно просто, причем из тех же продуктов, что и настоящие, только времени и энергии на них тратится гораздо меньше, а результат ничуть не хуже. Давай лениться вместе!
Ингредиенты:
500 г мясного фарша,
100 г риса,
700 г капусты,
1 морковь,
2 луковицы,
3 зубка чеснока,
зелень,
1 ст. ложка томатной пасты (или 1 стакан томатного сока),
3 ст. ложки растительного масла,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
паприка молотая по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
200 мл бульона или воды.
Приготовление:
Рис отварите в подсоленной воде 10 минут и слейте воду.
Капусту порежьте небольшими квадратиками. Морковь потрите на крупной терке. Лук мелко порежьте. Чеснок и зелень измельчите.
В разогретом растительном масле спассерутей лук и морковь 5 минут. Выложите мясной фарш, посолите, поперчите, перемешайте и обжаривайте 10 минут. Затем добавьте рис, перемешайте и обжаривайте еще 3-5 минут. В конце добавьте чеснок.
На дно сотейника налейте немного растительного масла и выложите половину капусты, затем слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и снова слой капусты. Залейте ленивые голубцы бульоном (или водой) и тушите под крышкой на медленном огне 20 минут.
Томатную пасту разбавьте стаканом воды, посолите и залейте в ленивые голубцы или добавьте томатный сок.
Отправляйте ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. В конце посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!