РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: 100-150г куриного филе 4 листа пекинской капусты по 2 баклажана и соленых огурца 1 горсть молотых грецких орехов 2ст.л. соевого соуса майонез перец соль Приготовление: Как приготовить салат с курицей и баклажанами. Нарезать баклажаны полукружками, обжарить без соли на растительном масле с двух сторон до подрумянивания, выложить на бумажное полотенце – оно впитает лишний жир. Далее баклажаны сложить в миску и полить соевым соусом. Тонкими кусочками нарзеать куриную грудку, поперчить и посолить, до готовности обжарить. Нарезать листы капусты, соломкой нарезать огурцы, отжав с них лишнюю влагу. Слегка отжать баклажаны, соединить все продукты, добавить майонез, перемешать салат и подать. РЕЦЕПТ ЛЁГКОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ

Ингредиенты: 100г мягкого сыра 2-3 помидора по 1 луковице, крупному баклажану и филе куриной грудки 2ст.л. оливкового масла 1ст.л. сока лимона Приготовление: Как приготовить легкий салат с курицей и баклажанами. Нарезать баклажан кубиками, посыпать солью, на полчаса оставить. Филе грудки нарезать так же, измельчить лук. Обжарить курицу с небольшим количеством масла, добавить 1 зубчик чеснока измельченный, жарить до румяной корочки. Слить с баклажана сок, промыть его, обсушить и обжарить вместе с луком до готовности. Кубиками нарезать сыр и помидоры, соединить все продукты, полить маслом, соком лимона, посыпать прованскими травами, убрать салат в холод на 2ч и затем подать к столу. РЕЦЕПТ ТЁПЛОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ Ингредиенты: 400г филе куриного 5-6 мелких баклажанов 4-5 помидоров 2 сладких перца 1-2 моркови петрушка растительное масло черный перец соль Способ приготовления: Как приготовить теплый салат из баклажанов с курицей. Полосками нарезать куриное филе и на масле обжарить до готовности, приправив перцем и солью. Не тонкой соломкой нарезать баклажан, срезав хвостики, обжарить до готовности и зарумянивания, в конце подсолить. Полукольцами нарезать лук, тонкой соломкой нарезать морковь и перец, брусочками нарезать помидоры. Обжарить на масле лук с морковью до мягкости, добавить перец, жарить до его мягкости, положить помидоры, потомить еще 10-15мин, подсолить, положить баклажаны и курицу, перемешать и потомить салат еще 5мин. Подавать салат в теплом виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита! #БлюдаИзОвощей #ВторыеБлюда