Домашнее лечо готовится очень просто, а вкус и аромат настолько насыщенные, что ни одна магазинная банка не сравнится! Сегодня делимся проверенным рецептом, который всегда получается. Ингредиенты: Мясистые помидоры — 2 кг Красный сладкий перец — 1 кг Разноцветный перец — 2 кг Сахар — 100 г Соль — 1,5 ст. ложки Растительное масло — 100 мл Уксус 9% — 2 ст. ложки Приготовление: Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Перелейте в кастрюлю, добавьте масло, соль и сахар, доведите до кипения и варите 10 минут. Перцы очистите от семян, нарежьте полосками и добавьте к помидорам.

Варите на среднем огне ещё 20–25 минут, периодически помешивая. В конце влейте уксус, перемешайте и разложите лечо по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. Лечо получается ярким, ароматным и невероятно вкусным. Идеально подойдёт как закуска или гарнир к любому блюду зимой. А вы любите лечо — классическое или с добавками? С чем подаёте его чаще всего?

Пишите в комментариях! Жмите «палец вверх», если рецепт пригодился Сохраняйте пост себе и делитесь с друзьями — пусть и у них зимой будет вкус лета Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны — присоединяйтесь и приглашайте друзей. Вместе полезнее и вкуснее