Суп харчо в мультиварке. Понадобится: 500 г филе говядины, 200 г риса, 4 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 морковь, 1 перец чили, 2 ст. ложки томатной пасты, 70 мл растительного масла, соль, специи (лавровый лист, черный перец, хмели-сунели), зелень петрушки и кинзы. Приготовление: Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко. Перец чили очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Мясо нарезать кусками среднего размера. Чеснок измельчить, зелень порубить. Включить мультиварку на режим «Выпечка». В чашу мультиварки влить растительное масло так, чтобы оно покрыло дно. Мясо выложить в чашу мультиварки и обжаривать 10 минут, время от времени помешивая, затем добавить лук, морковь, томатную пасту, перец чили, жарить еще 7 минут. Влить 2 л воды, добавить промытый рис, соль, специи. Закрыть крышку и готовить в режиме «Суп» 1,5 часа. В готовый суп добавить чеснок, зелень и дать настояться 5 минут. Затем подать на стол. Время приготовления: 2 час 10 минут.