ОГУРЧИКИ ПО-ФИНСКИ -

ОТМЕННЫЙ ВАРИАНТ НА ЗИМУ! 🥒🥒
Для таких огурчиков потребуется минимум продуктов. Никакой зелени, лишь немного приправ и маринада, но их вкус поразит любого!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
☀ 2,5 кг огурцов
☀ 3 ст.л. соли
☀ 200 г сахара
☀ 2 ч.л. сухих семян горчицы
☀ 3 лавровых листа
☀ 250 мл 6%-ного уксуса (можно и яблочный)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурчики хорошо промываем, вымачиваем не меньше 3 ч в холодной воде. Нарезаем на небольшие кусочки, кружочки (примерно 1 огурец на 3 части).
2. В кастрюлю наливаем 1,5 л воды. Добавляем соль, сахар, горчицу и предварительно поломанные лавровые листья.
3. Доводим до кипения, вливаем уксус и добавляем огурцы. Провариваем около 3-4 мин под крышкой. Как только огурцы изменят цвет, выкладываем по банкам с маринадом. Закручиваем, переворачиваем и под шубу на сутки.
Приятного аппетита!