Булочки сердечки .

Точно стоят вашего времени! Такие воздушные, мягкие и вкусные - то, что хочется съесть в дождливый осенний вечер
Ванильный сахар 10г
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 80 мл
Сахар для посыпки - 100-150 г
Приготовление:⠀
1. К просеянной муке (сначала 500г) добавляем дрожжи и перемешиваем.
2. В отдельной миске смешиваем до однородности яйца, сахар, соль, ванильный сахар.
3. В эту массу вливаем тёплое молоко, воды и растительное масло, перемешиваем.
4. Получившуюся массу добавляем к сухим ингредиентам - перемешиваем, если нужно добавляем ещё муки.
5. Вымешиваем тесто на поверхности припыленной мукой 7-10мин, главное не забить тесто! Пусть немного липнет к руками.
6. Тесто накрываем и отправляем в тёплое место на час-полтора.
8. Каждую часть раскатываем в овал, посыпаем сахаром и скручиваем в рулет (как сделать сердечко смотри на видео).
9. Булочки выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даём подняться ещё 15-20 мин.
10. Далее отправляем в разогретую духовку на 15-20 мин при 180 гр, не передержите! Булочки подрумянились - значит может вытаскивать
Приятного Вам аппетита