Как хранить огурцы Правильное хранение продуктов позволяет нам дольше наслаждаться их свежестью, а продукты остаются безопасными для нас. Огурцы очень полезны, малокалорийны и вкусны. Их можно есть отдельно, а также они являются отличным дополнением к салатам или полезным овощным напиткам. Но знаете ли вы, что их нельзя хранить в холодильнике?

Почему нельзя хранить огурцы в холодильнике?

Огурцы не любят холода, а стандартная температура в холодильнике около 2-10 градусов по Цельсию. Огурцы 95 процентов состоят из воды, а в прохладных условиях такие продукты быстрее теряют свежесть. Даже если вы храните продукты в специальное отделение для овощей, температура составляет около 9 градусов по Цельсию.

Условия хранения для огурцов Так какая же идеальная температура для огурцов? Это около 12 градусов. Таких условий обычно можно добиться в подвале или неотапливаемой кладовой. При правильном хранении огурцы сохранят свежесть до трех недель.

Почему нельзя хранить рядом с яблоками и помидорами?

Если вы все же решили хранить огурцы в холодильнике, запомните еще одно правило об этом овоще. Если одновременно храните помидоры, яблоки или груши - отделите их от огурцов. Лучше всего хранить огурцы в отдельной закрытой емкости. Яблоки и помидоры выделяют газы, которые делают огурцы мягкими, некрасивыми, а значит они быстрее портятся.

Почему стоит есть огурцы?

Огурцы - идеальная пищевая добавка для людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. Кроме того, употребление в пищу огурцов помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови. Огурцы обладают мочегонным действием, что связано с понижением артериального давления и уменьшением неприятных отеков.