Как сделать конфеты в домашних условиях? Диетические сладости можно приготовить из разнообразных продуктов, вписывающихся в диету пп-шника. Делают такие полезные конфеты из всевозможных видов орехов, нута, овсянки, сухофруктов и даже творога (да-да, не только в выпечке). Сочетая различные продукты, дополняя их натуральными подсластителями (медом, стевией, сиропом агавы или клена), кокосовой стружкой, маком, кунжутом, какао-порошком, семенами чиа, можно получать самые разные вкусовые оттенки. Диетические конфеты из сухофруктов и орехов не просто очень вкусные и питательные, это реальный выход из положения, когда магазинных конфет нельзя, а жажду к сладкому никто не отменял. К тому же, их всегда удобно брать с собой на работу в качестве перекуса, ну или просто иметь дома на случай «не сорваться». Секреты пп-сладостей Если в рецепте есть орехи, семечки, арахис, то предварительно их лучше обжарить на сухой сковороде − так конфеты получатся ароматнее. А когда будешь катать сами шарики, руки немного смочи водой, чтобы к ним не прилипала смесь. Поскольку из-за таких ингредиентов, как орехи и сухофрукты, конфеты будут содержать большое количество жиров и углеводов (не забываем, что они правильные и нужные для организма), употреблять такие сладости идеально в качестве первого перекуса – с 10:00 до 12:00 или через 25 минут после завтрака. Вечером такими вкусностями лучше не увлекаться, ведь они довольно калорийные. Также не забывай о правильном хранении домашних сладостей. Так как они готовятся без консервантов, срок годности у них небольшой. А хранить лучше в холодильнике. Ну вот, когда со всеми нюансами разобрались, пора и к самой интересной части перейти. Мы собрали для тебя несколько рецептов домашних конфет, которые готовятся элементарно и чуть ли не за 5 минут (ну ладно, 15).

Конфеты из орехов и сухофруктов Тебе понадобится: • изюм − 100 г • финики − 100 г • курага − 100 г • чернослив − 100 г (можно без него) • грецкие орехи − 100 г • кунжут − 2-3 ст. л. Приготовление: Возьми сухофрукты и орехи в равных весовых пропорциях, измельчи в блендере или мелко наруби ножом. Затем сформируй из этого всего небольшие конфетные шарики и обваляй их в кунжуте. Конфеты из фиников, сухофруктов и орехов лучше катать руками, слегка смоченными холодной водой. По желанию, можно подсластить конфеты стевией или медом (старайся не переборщить с жидким, иначе конфеты не будут держать форму).

Конфеты из киноа и арахисовой пасты Тебе понадобится: • каша киноа − 60 г • арахисовая паста − 150 г • мед − 1 ст. л. • корица − 1 ч. л. • кокосовая стружка или кунжут − 50 г Приготовление: Отвари киноа согласно инструкции на упаковке (с 60 г крупы получится примерно 180 г готовой каши). Затем дай каше немного остыть, и после добавь к ней арахисовую пасту (можно брать пасту как классическую, так и с орешками), перемешай. Дальше добавь мед и корицу, снова перемешай. Когда смесь будет готова, скатай шарики и обваляй их в кокосовой стружке. Убери конфеты в холодильник минимум на час.

Шоколадные конфеты из нута Тебе понадобится: • отварной нут – 250 г • арахис − 50 г • ореховая (арахисовая или любая другая) паста – 3 ст. л. • горький шоколад – 200 г • ванилин − на кончике ножа • стевия в порошке − по вкусу Приготовление: Нут, арахис, пасту, ванилин и стевию закинь в блендер и взбей до состояния пюре. Затем разломай шоколад на две неравномерные части (например, 60х40). Большую половину растопи на водяной бане и добавь в нутово-арахисовую массу (ещё раз хорошо взбиваем). А вторую половину поменьше пока отправь в холодильник. Консистенция пюре должна быть такой, чтобы из него можно было скатать держащий форму шарик. Сформируй круглые конфетки. Охлаждённый шоколад натри на мелкой терке и обваляй в нем шарики из нута и арахиса. Для того чтобы конфеты не потеряли форму, их нужно хранить в холодильнике.

Конфеты с какао и орехами Тебе понадобится: • грецкий орех – 50 г • миндаль или кешью – 50 г • изюм, сушеная клюква или другие сухофрукты – 50 г • мед – 1 ст.л. • горький шоколад — 70-90 г • молоко — 1 ст. л. • какао в порошке – для украшения • измельченный арахис – для украшения Приготовление: Горький шоколад мелко поломай и растопи с молоком (в микроволновке или на водяной бане). Затем измельчи в блендере сухофрукты и орешки (кроме арахиса). После этого соедини растопленный шоколад, орехи, сухофрукты и мед, остуди смесь. В это время с помощью блендера измельчи арахис, но не очень мелко (можно порубить вручную). Из полученной орехово-шоколадной массы сформируй маленькие шарики, затем обсыпь их какао-порошком и обкатай в измельченном арахисе. Готовые конфеты отправь в холодильник на час.

«Рафаэлло» для тех, кто на диете Тебе понадобится: • творог (минимум 5% жирности) – 150-200 г • мед – 1 ст. л. • миндаль и кешью – в зависимисти от кол-ва конфет (1 орех на 1 конфету) • кокосовая стружка – 50-70 г Приготовление: Творог смешай с медом и хорошенько размешай. Далее скатай из творожной массы небольшие шарики, кладя внутрь каждой конфетки один миндаль. Когда закончишь этот деликатный процесс, готовые шарики обкатай в кокосовой стружке. Полученные сладости отправь в холодильник минимум на час, чтобы они хорошо «схватили» форму. И, о да, твои идеальные рафаэллки готовы! *** *** *** *** *** Такие конфеты можно есть и в пост, и ночью, и во время перекуса – абсолютно никакого вреда для фигуры, одна только польза. И готовятся очень легко! Я всегда делаю их зимой и весной, мне почему-то в это время хочется много сухофруктов =)

Ингредиенты • сухофрукты (любые) – примерно 200 г. Можно взять, например, финики и курагу. А можно добавить еще чернослив или урюк;. • фундук –- примерно 15 штук (по количеству конфет) • кокосовая стружка - 3 ст. ложки Приготовление • Сухофрукты нужно хорошо помыть и высушить (я обычно заливаю их кипятком несколько раз); • Измельчить до однородности с помощью блендера или мясорубки. Не забудьте вынуть косточки! • Попробуйте готовую массу на вкус – если вам не хватает сладости, добавьте мёд. Если, наоборот, кажется слишком сладко – влейте немного лимонного сока; • Теперь нужно взять небольшой кусочек этой сладкой массы, положить внутрь орешек и скатать ее в шар • Получившийся шар нужно обвалять в кокосовой стружке Наши полезные конфеты из сухофруктов готовы! Приятного аппетита! *** *** *** Как приятно в холодный осенний вечер устроиться в удобном кресле с любимой книгой, кружкой чая и вазочкой любимых конфет... А до чего же светло на душе, когда угощаешь ребенка вкусной шоколадной конфетой или карамелькой! Как здорово видеть радость на его лице! И как неприятно чувствовать острую зубную боль. Ведь с детства известно кариес появляется как раз от чрезмерного употребления конфет. И что, теперь совсем отказать от столь любимого угощения? А как быть людям, больным сахарным диабетом? Им тоже исключить конфеты из своего рациона? Совсем не обязательно! Раньше конфетами называли засахаренные фрукты, которые использовали в лечебных целях. Так может не все конфеты такие вредные, как мы привыкли считать?

Яркий тому пример – конфеты на фруктозе. Так как фруктоза хорошо усваивается в организме и является отличным поставщиком энергии, то конфеты на фруктозе будут хорошей альтернативой при сахарном диабете. Еще фруктоза – антикариогенный продукт. А значит, конфеты на фруктозе станут вкусным и полезным лакомством для Вас и вашего ребенка! Конфеты на фруктозе – безвредное лакомство Фруктоза является самым популярным и широко распространенным сахарозаменителем, содержится практически во всех плодах фруктовых деревьев и ягодников, продуктах пчеловодства и имеет низкую стоимость. Этим обусловлена невысокая цена на кондитерские изделия, содержащие полезный и ценный натуральный продукт. Она входит в состав всех сладостей, изготавливаемых для диабетического питания, поскольку способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшению обмена веществ. Кроме этого, фруктоза содержит множество ценных витаминов, минералов и других элементов, полезных для здоровья. Польза сладостей на натуральных заменителях сахара Конфеты на фруктозе включают в рацион поклонники активного и здорового образа жизни. Благодаря своему сбалансированному составу, они восполняют запас энергии, легко усваиваются организмом, низкокалорийные, но в то же время довольно питательные. Для переработки фруктозы не требуется инсулин, что способствует ее быстрому выведению из крови, поэтому она является неотъемлемым компонентом диабетического питания. Также при изготовлении сладостей используются другие натуральные заменители сахара. В нашем интернет-магазине вы можете недорого купить конфеты на фруктозе, изомалите, сорбите, абсолютно безвредные для здоровья, которые можно употреблять диабетикам, людям, следящим за своей фигурой, а также детям. Конфеты при диабете обладают прекрасными вкусовыми качествами, могут содержать орешки, сухофрукты и другие полезные дары природы. У нас представлен большой ассортимент полезных лакомств по невысокой цене, которые можно заказать прямо на сайте. В магазине «АлтайМаг» предлагаются только натуральные, полезные и ценные продукты для здорового и правильного питания. А профессиональные консультанты помогут вам сделать правильный выбор, исходя из цели заказа.

Конфеты на сахарозаменителях – полезные сладости Конфеты без сахара, на его натуральных заменителях можно включать в рацион всех людей, заботящихся о своем здоровье и отдавших предпочтение здоровому, полноценному питанию. Особенно важны такие лакомства для диабетиков, поскольку входящие в их состав природные компоненты нормализуют уровень сахара в крови, благоприятно влияют на обменные процессы и способствуют выводу из организма вредных веществ. Это очень вкусные и полезные сладости, способные полностью заменить обычные конфеты, содержащие сахар, чрезмерное употребление которого может привести к серьезным, необратимым последствиям. Именно поэтому на кондитерские изделия, в состав которых входят природные сахарозаменители, обращают внимание здоровые люди, желающие избежать различных заболеваний. Также они незаменимы при диетическом питании, поскольку не содержат калорий, животных жиров, а компоненты, входящие в их состав, способствуют снижению веса. Конфеты, рекомендуемые при диабете, изготавливаются только из натуральных, проверенных ингредиентов, не содержат сахара, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и других вредных веществ. В их состав входят: • *Природные сахарозаменители – фруктоза, сорбит, изомалит, стевия и другие. • *Все необходимые для организма витамины. • *Минералы. • *Микро и макроэлементы. • *Какао-бобы, сухофрукты, орешки и другие натуральные продукты.