Не спешите выливать рассол, который остался после съеденных маринованных огурцов. Он ещё пригодится для приготовления различных блюд. 1. Приготовить на основе рассола печенье. Для теста понадобится: 200 мл рассола, 10 ст л сахарного песка и 100 мл растительного масла. Все перемешать и добавить 1/2 ч л разрыхлителя и 2 ст муки. Раскатайте тесто, порежьте на квадратики и выпекайте в духовке 10-15 минут. 2. Кляр для мяса и рыбы на основе рассола. Взбейте 1 ст жидкости с 2 яйцами, 1 ст л растительного масла и 150 гр муки, можно добавить немного соды. Обмакните кусочки рыбы или курицы в кляре и жарьте на раскалённой сковороде. 3. Зимняя окрошка. Отварите 200 гр мяса до готовности, 2 яйца и нарежьте кубиками. Так же добавьте редьку и огурцы соленые, залейте все рассолом и хорошо перемешайте. 4. Замечательно получается мясо, замаринованное и потушенное в огуречном рассоле. Для этого кусок мяса залейте жидкостью и оставьте мариноваться на несколько часов, можно на ночь. Обмокните мясо, натрите смесью из специй и растительного масла. Отправьте в духовку готовиться при 200 градусах. #совет