● нори ● рис ( нужно брать специальный для суши и роллов) ● слабосоленая сёмга или рыбка по вкусу ● авокадо или огурец ● кунжут.

Варим рис: для начала промаем его, затем заливаем водой, что б она немного покрывала его, ставим на плиту и варим 14 минут . Можно добавить рисовый уксус, только хорошо перемешивайте. Нашу рыбку и авокадо (огурец) нарезаем длинными кусочками. Коврик макису обернем в пленку. Лист нори разрезаем пополам и выкладываем тоненький слой риса. Что бы рис не лип к рукам, смочите их в воде, с небольшим количеством уксуса . Циновку сложить вдвое. Переверните ее таким образом, чтобы рис оказался внизу, а нори наверху. В центр выкладываем начинку и сворачиваем ролл. У нас получился ролл с рисом наружу. Посыпаем его кунжутом и режем острым ножом Ролл урамаки готов. Приятного аппетита!

#роллы #кулинария #еда