Блины на молоке токние, классические с дырочками

Это классический рецепт. По нему готовили наши бабушки и мамы. Они всегда были сытными и аппетитными. Для того, чтобы блинчики получались тонкие и с дырочками нужно: Первое – чем жиже тесто, тем тоньше блин. Второе – половину молока нагрейте и горячим влейте в тесто. Берем: 300 гр. муки 3 яйца пол ч. л. соли около 3 столовых ложек сахарного песка 750 мл. молока 2,5 гр. разрыхлителя теста 50 мл. рафинированного подсолнечного масла Способ приготовления: Для начала нужно просеять муку в емкость, добавить следом разрыхлитель сахарный песок и соль. Затем туда же разбиваем 3 яйца и 125 грамм молока. Взбиваем как следует блендером тесто. Далее не спеша, не прекращая взбивать доливаем остальное молоко. В итоге, тесто должно быть похожим на жидкую сметану. В завершении наливаем растительное масло и опять перемешиваем. достаточно горячую сковороду, промазанную маслом, наливаем тоненьким слоем тесто, подрумянившийся с первой стороны блинчик переворачиваем на вторую сторону. Когда он поджарился, снимаем лопаточкой. Блинчики по данному рецепту выходят тоненькие, кружевные, очень вкусные, пальчики оближешь!