Как приготовить натуральный мармелад

Все дети любят сладости, но вы не всегда уверены в качестве покупных конфет? Попробуйте приготовить вкусные мармеладки самостоятельно, это не потребует много времени и больших затрат.
Итак, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 100 мл любого фруктового сока или ягодного пюре ( для этого отлично подойдут замороженные продукты);
- 0,5 стакана воды;
- 1 пластинку желатина ( примерного 20 гр);
- 1-1.5 ст сахарного песка;
- 50 мл лимонного сока;
- по желанию можно добавить 1 ч л цедру цитрусовых.
1. Залейте желатин соком и оставьте на некоторое время. Желательно взять эмалированную посуду, чтобы в дальнейшем была поставить её на огонь.
2. Сахарный песок залейте водой и поставьте на медленный огонь, варите пока раствориться. Не забывайте периодически помешивать. Для аромата можно добавить натертую цедру лимона или апельсина.
3. Процедите сироп и соедините с соком и желатином. Опять поставьте на огонь и дайте ей немного нагреться, но не доводите до кипения.
4. Приготовьте неглубокое прямоугольное блюдо, застелите его фольгой или пищевой плёнкой. Залейте полученную смесь и поставьте в холодильник на ночь. Как вариант, можно использовать силиконовую форму для шоколада и льда.
5. Утром можно разрезать мармелад на квадратики, обвалять в сахаре или сахарной пудре и подавать к чаю.
6. Чтобы получился мармелад с разноцветными слоями, используйте за основу сок разных фруктов и поочерёдно заливайте в форму.
У вас получится прекрасная альтернатива покупным вредным сладостям. Творите и, пожалуйста, делайте репост рецепта.