· Из чего готовить: Сметана — 350 г Масло сливочное — 150 г Мука — 280–300 г Яйца куриные — 6 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар Лук зеленый — 1 пучок · Как готовить: Что бы приготовить начинку, сперва отвариваем яйца. Остужаем яйца и чистим их. Дальше режем мелким кубиком. Моем и мелко режем зеленый лук. Перемешиваем все в миске, добавляем перец и соль. Для теста смешиваем сметану с сахаром и солью. Далее вмешиваем масло, которое перед этим растопили и взбитые яйца. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем их в жидкость. Тесто по структуре должно напоминать кашу. Форму смазываем сливочным или растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями. Половину теста заливаем в форму, не нее выкладываем начинку и заливаем все оставшимся тестом. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке, примерно 5 минут. Готовый пирог накрываем вафельной салфеткой и даем остыть. Приятного аппетита!

#выпечка #пирог #еда