Ингредиенты: - консервированная сайра в собственном соку - 1 банка (300 г) - сладкий перец - 2 шт. - замороженный зеленый горошек - 400 г - большие картофелины - 2 шт. - большая луковица - 1 шт. - чеснок - 3 зубчика - смешанная зелень (зеленый лук, петрушка, кинза) - 1 пучок - топленое масло - 2 ст. л. - соль, свежемолотый черный перец Приготовление: 1. Очистите перец от плодоножек, семян и перегородок. Мякоть нарежьте средними кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок; 2. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук и чеснок, обжаривайте 5 мин. Добавьте перец, обжаривайте 10 мин; 3. Картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Добавьте в кастрюлю, обжарьте, 5 мин; 4. Влейте в кастрюлю 1,2 л воды, доведите до кипения, добавьте сайру вместе с соком и горошек, варите 5 мин; 5. Приправьте солью и перцем. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью. Вместо сайры для такого супа можно взять любые другие рыбные консервы: горбушу, нерку, кижуча, сардины и так далее. Важно только, чтобы рыба была законсервирована в собственном соку, а не в масле. Приятного вам аппетита! Если понравился рецепт, сохрани и поделись им! #суп #первое #блюдо #рецепт #кухня #кулинария #еда #пища #приготовление #готовка #способ #вкусно #варить #сайра #рыбныйсуп #рыба