Для теста нам понадобится: Мука, яйца, водка, соль. Все эти ингредиенты перемешиваем между собой. Подготовленное тесто нужно накрыть блюдом. Убираем на время, примерно на 30 минут, чтобы оно настоялось и набухло. Когда наше тесто подошло, делим его на три равные части. Теперь каждую часть тонко раскатаем, но не более 2 мм. Далее нам нужно взять полосочку и нарезать, как лапшу (поперек), по ширине примерно три миллиметра. Разделить лапшу между собой, когда нарежете. Берем поднос. Выкладываем лапшу на полотенце. Ставим на плиту казан и греем масло.Закладываем в масло лапшу (понемногу) и готовим, обжаривая.Постоянно перемешивайте, когда готовите.Когда лапша будет готова, она приобретет кремовый оттенок. Готовую лапшу выкладываем на какое-нибудь ситечко, чтобы сошло лишнее масло.Берем сковородку и на маленьком огне расплавим мед с сахаром.Периодически перемешиваем. После того, как сахар растопился, убираем сковородку с плиты. Заливаем приготовленной сладко — медовой массой лапшу. Выкладывайте готовый Чак-чак на тарелку (руки должны быть мокрые). Чтобы не было пустоты, немножко придавите.