Ингредиенты: вырезка свиная - 0,5 кг картофель средний - 4 - 5 шт. лук - 1 шт. грибы свежие или замороженные - 300 г майонез (сметана) - 1 ст.л. кетчуп - 4 ст.л. горчица - 1 ст.л. вода - 0, 5 ст. соль и перец - по вкусу веточки розмарина Приготовление: Отваренный в подсоленной воде картофель потолочь в пюре.

Мелко порезанные лук и грибы обжарить на сковороде, добавить соль и перец.

Мясо ненадолго убрать в морозилку, затем немного подмороженное порезать на отбивные, после чего как следует отбить, посолить и поперчить.

Сделать небольшие лепешки из пюре. В середину каждой из них положить грибную начинку.Cформировать картофельные котлетки.

Готовые котлетки завернуть в отбивные так, чтобы не оставалось щелей.

Перевязать ниткой крест накрест.

На противень выложить наши бандерольки. Для соуса необходимо смешать майонез (или сметану, если майонез противопоказан или просто не нравится) с кетчупом и горчицей. Если Вы планируете использовать соус и как подливу к гарниру, увеличьте количество ингредиентов пропорционально. Приготовленным соусом полить мясо. Для изысканности вкуса добавьте веточки розмарина. Запекать наши бандерольки в заранее разогретой до 180°C градусов духовке