ДОБАВЬ ВКУСА: КАКИЕ СПЕЦИИ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

Практически на каждой кухне присутствует арсенал разноцветных баночек с ароматными специями. С помощью пряностей можно придать выраженный вкус даже самому простому блюду. 😋Но кроме этого, они еще и невероятно полезны для здоровья, красоты и общего самочувствия. Недаром в древнем мире специи стоили дороже золота. А богачи того времени преподносили их друг другу в подарок на знаменательные события.
Сегодня большинство специй уже не являются предметом роскоши. Они доступны для каждого человека. ☝При этом уникальных целебных свойств в их составе не убавилось.
Так что смело добавляйте специи в ежедневное меню. ✅
Какими свойствами обладают специи? В какие блюда их можно добавлять? И как они влияют на организм человека?
Читайте ниже. Мы подготовили для вас самый ароматный выпуск - любимые специи редакции “Расцветай”. ☺
🔸ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
Это самая популярная специя на нашей планете. На нее приходится ⅕ часть от всей мировой торговли специями. Такой ажиотаж вполне обоснован. В черном перце содержатся вещества, которые помогают организму бороться с вирусами и вредными микроорганизмами. А еще он способствует профилактике онкологических заболеваний.
С чем сочетается? Салаты, сыр, супы, овощные блюда, рис.
🔸ВАНИЛЬ
Употребление ванили способствует замедлению процессов старения. А вещества полифенолы, содержащиеся в ванили, предотвращают развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона. Профилактика еще никогда не была такой вкусной
❗️Обратите внимание, что мы говорим о натуральной ванили, а не об искусственной добавке.
С чем сочетается? Варенье, пудинги, желе, натуральный какао, фруктовые компоты.
🔸ГВОЗДИКА
Эта специя - кладезь полезных веществ. Приправив ею блюда, вы поможете организму вывести вредные токсины и нормализовать кровообращение. А чтобы смягчить зубную боль - залейте несколько цветков гвоздики кипятком и прополощите рот.
С чем сочетается? Грибные супы, каши, плов, варенье, запеченные фрукты.
🔸БАЗИЛИК
Знакомьтесь - королевская специя. 👑 С древнегреческого языка слово “базилик” переводится как “королевский”. Это растение способствует заживлению ран, а также благоприятно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Кроме того, базилик снимает напряжение и минимизирует воздействие стресса. После тяжелого рабочего дня - съешьте пару листиков базилика.
С чем сочетается? Томаты, шпинат, горох, салаты, паста, квашеная капуста, яйца.
🔸КОРИЦА
В корице содержится большое количество минералов и витаминов. Она обеспечивает быстрое снижение 📉 уровня сахара в крови. А также повышает скорость обмена веществ. Достаточно ежедневно добавлять в еду пол чайной ложки корицы, чтобы поддерживать стройность талии.
С чем сочетается? Яблоки, груши, горячие напитки, апельсины, мандарины.
🔸РОЗОВАЯ ГИМАЛАЙСКАЯ СОЛЬ
Такая соль добывается в соляной шахте вблизи гор Гималаев. Ее уникальное свойство - “вытягивать” из эпидермиса токсины. Розовая гималайская соль - верный друг чистой сияющей кожи лица.
Только будьте внимательны: сегодня на прилавках магазинов очень много подделок.
С чем сочетается? Все блюда, которые принято заправлять обычной поваренной солью - овощи, салаты, супы, любые гарниры.
🔸КУРКУМА
Эта специя считается суперфудом. Больше о супер-продуктах читайте здесь: https://blossomsib.com/article/superfud-10-produktov-kotorye-stoit-dobavit-v-racion Куркума стоит на страже вашего здоровья, не позволяя развиваться воспалительным процессам. А также подавляя образование злокачественных опухолей.
С чем сочетается? Смузи, чай, рис, овощи, овсяная каша, блюда из бобовых.
🔸РОЗМАРИН
Эта специя содержит необходимый организму витамин А. Регулярное употребление розмарина - залог здоровья зубов, хорошего зрения и чистой кожи.
С чем сочетается? Салаты, овощи, мягкий сыр, компоты.
🔸КАРДАМОН
Одна из самых дорогих специй в мире. Эта пряность помогает нам быть красивыми и молодыми. Кардамон расщепляет жиры, приводит в норму обмен веществ и замедляет процессы старения. Возьмите на заметку, худеющие к лету :)
С чем сочетается? Рис, овощные блюда, салаты, домашние соусы, горячие напитки