🍆 Нереально вкусный салат из баклажанов

📝 Ингредиенты:
Баклажан - 1-2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Масло (для жарки)
Заправка:
Растительное масло - 2 ст.л
Соевый соус - 1 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Кунжут - 2 ч.л
Чеснок - 3 зубчика
Сладкая паприка (по вкусу)
Сок лимона (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем, посыпаем солью и оставляем на 10 минут. Затем обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. Сладкий перец нарезаем соломкой. В миске смешиваем растительное масло, соевый соус, сахар, кунжут, чеснок, сладкую паприку, сок лимона.
3. Соединяем баклажаны и сладкий перец, заливаем заправкой. Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даём настояться 15 минут
Приятного аппетита!