Эта нежная подлива послужит дополнением к любому гарниру. Она понравится всем, даже детям. Если в качестве главного ингредиента вы примените куриное мясо, да еще снимите с него предварительно кожу, можете быть уверены - такая подлива получится не просто вкусной, но и диетической. Требуемые ингредиенты: - мясо (500 г); - по одной полной столовой ложке томатной пасты, муки и сметаны;- по одной луковице и моркови; - соль; - лавровый лист; - перец горошком; - растительное масло. Способ приготовления: Мясо, а это могут быть свинина, говядина или курица, вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Морковь, лук почистить. Лук порезать мелко. Морковь натереть на терке. Первоначально только мясо выложить на разогретую сковороду. Вливать масло не нужно – пускай потушится в собственном соку. Таким образом довести его до полуготовности. Добавить к мясу морковку и лук, потушить все вместе. По собственному усмотрению добавить масло. Если мясо жирное, можно обойтись без дополнительного жира. А вот воды долить нужно – примерно стакан. Тушить до полной готовности. Наполовину наполнить стакан водой, добавить томатную пасту, муку, сметану. Перемешать. Мясо посолить, дополнить его вкус лавровым листиком и несколькими горошинами перца. Постепенно влить смесь из стакана в мясо, при этом постоянно его помешивая. Если подлива получается гуще, чем вы ожидали, добавьте еще немного воды. Потушить все вместе минут пять. Вкусная мясная подлива готова. #подлива