Подливу гречке можно приготовить двумя способами: на основе овощей или на основе мяса. Данный рецепт делится секретами приготовления ароматной овощной подливы к гречке. Требуемые ингредиенты: 2 больших головки репчатого лука; 2 морковки; 25-30 мл томатной пасты; 1 ст. л. сахара; Душистые приправы - по вкусу; Соль; Перец; 15 мл сметаны или сливок с высоким содержанием жира. Способ приготовления: Морковь натираем на терке, лук измельчаем. Сначала обжариваем в масле лук, затем выкладываем к нему морковку. В воде или бульоне разводим томатную пасту и заливаем смесью пассированные овощи. Приправляем ингредиенты любимыми специями, солим и перчим по вкусу. Добавляем ложку сахара (без горки). Тушим подливу минут 10 на медленном огне. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавляем сметану или сливки. В случае необходимости можно подлить еще воды или бульона. #подлива #подлива