Из чего готовить вишня (можно морженную) — 2 стакана уксус 9% — 500 мл. сахар — 1 ст.л. корица — 1/2 ч.л. корочка лимона — 1 шт. Как приготовить Вишню, размять ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем уксус, сахар, лимонные корки и корицу. Поставить на маленький огонь и довести до кипения. Кипятить в течении 20 минут. охладить, затем вылить в стерилизованную стеклянную емкость, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 2 дня достать банку и процедить смесь через слой марли. Перелить процеженный уксус в подготовленную бутылочку. Хранить в холодильнике. Использовать его в салатах, добавлять к овощным блюдам. #уксус