Чесночный соус отличается острым пикантным вкусом, им хорошо заправлять блюда восточной кухни. Также он отлично подходит к жареной курице или гриль, стейкам – ко всему мясному, невероятно вредному и столь же невероятно вкусному. Ну что, будем готовить наш соус! Чесночный соус рецепт простой Ингредиенты: 1 сырое яйцо; 0,5-1 л рафинированного растительного масла; 3-4 зубчика чеснока; 1 ч. ложка соли (без горки); сок половины лимона. Готовим чесночный соус Для приготовления чесночного соуса, стараемся делать следующие шаги. Очистите чеснок, растолките его с солью до консистенции кашицы, если хотите получить более острый вкус, берите 5-6 зубчиков. Смешайте чеснок с лимонным соком. Затем в высокую широкую посуду разбейте яйцо и начните взбивать его миксером (включите быстрые обороты). Примерно через минуту яйцо посветлеет. В этот момент начинайте тонкой струйкой вливать масло. Масса станет пышной, похожей на мусс. Когда выльете все масло, добавьте растертый с солью чеснок и выключите миксер через пару секунд. Йес, наш пикантный чесночный соус готов! #ЧесночныеСоусы